HOT CAKES DE AVENA CON CREMA DE AVELLANAS

Sanos y deliciosos hot cakes

 

INGREDIENTES:

• 3 Plátanos bien maduros
• 1 taza de harina de avena (Esta harina se hace simplemente licuando avena hasta que obtengas la consistencia)
• 1 taza de leche de avena 
• 2 cucharadas de azúcar mascabado
• 2 cucharadas de cacao orgánico en polvo (opcional en caso de que quieran que sean de chocolate)
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharaditas de chia (previamente remojada la noche anterior)

 

RECETA LECHE DE AVENA:

lechedeavena

 

ELABORACIÓN:

1. Machaca muy bien los plátanos y agrega el aceite de coco.
2. Integra muy bien los demás ingredientes y la leche de avena la vas agregando poco a poco hasta que quede una mezcla homogénea.
3. En un sartén bien caliente agregas un poquito de aceite de coco y después 2 cucharaditas de la mezcla (asegúrate de no hacerlos más grandes porque probablemente se puedan romper).
4. Sirve con fruta, mermelada casera, crema de avellanas o jarabe de dátiles.

 

RECETA DE CREMA DE AVELLANAS TIPO NUTELLA:

nutellavegana