Queso vegano cheddar

Prueba la exquisita consistencia de este suculento queso vegano

Ingredientes: 

– 1 1/2 taza de nueces de macadamia o avellanas.

– 2 cdas de jugo de limón.

– ¼ de taza de levadura

– ½ taza de pimentón rojo, de sabor dulce.

– 1 Ajo.

– 1 cucharada de cebolla en polvo.

– ½ cucharadita de sal.

– ½ taza de agua.

– 3 cdas de agar agar en polvo.

 

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Elaboración: 

Mezcla en la licuadora o mixer las nueces de macadamia o avellanas, el jugo de limón, la levadura, pimentón, ajo, cebolla y sal.

Hierve el agua y coloca el agar en polvo hasta que se haya mezclado bien, llevar fuera del fuego y dejar enfriar, luego añadir a la mezcla y mezclar bien la batidora o mixer.
Luego esta mezcla se pasa a un molde de hacer pan, taparlo con plástico transparente y dejar reposar hasta que esté firme (aconsejo dejarlo toda la noche).